Ihr wollt noch tiefer in die Welt der Biere eintauchen? In unserer hauseigenen Braumanufaktur 1663 bieten wir Euch alles rund ums Bier: Vom Brauerlebnistag, über Tastings bis hin zu eurem ganz eigenen, persönlichen Bier.
Unsere Braumanufaktur ist ein ganz besonderer Ort: hier haben wir unsere Idee von der Wiederbelebung des Brauhaus Garmisch ausgearbeitet, Rohstoffe erprobt und unsere ersten Rezepte verfeinert. Und hier wollen wir nun unsere Begeisterung zum Bier weitergeben und teilen! Mit viel Liebe zum Detail und Zeit zum Genießen.
Dein eigenes Bier
Wir brauen mit Euch bis zu 200 l eigenes Bier, ganz nach Eurem persönlichen Geschmack. Dafür kreieren wir zusammen mit Euch Euer eigenes Rezept. Euer Bier füllen wir nach der Lagerung in Fässer oder auf Wunsch auch in Flaschen ab. Ihr könnt Euren eigenen Sud einfach bei uns in Auftrag geben oder auch selbst mit Hand anlegen. Und natürlich könnt Ihr den Sudtag auch zum Brauerlebnistag erweitern und Eure Freunde und Familie mitbringen, um so den Brautag zu einem ganz besonderen gemeinschaftlichen Erlebnis zu machen!
Leistungen:
- 200l eigenes Bier in Fassabfüllung
- Individuelle Rezeptentwicklung
- Ausleihe Durchlaufkühler (nach Verfügbarkeit)
Preis auf Anfrage
Brauerlebnistage
Während eines echten Brautags in unserer Braumanufaktur erlebt Ihr die Prozesse des Bierbrauens. Zudem bekommt Ihr eine umfangreiche Einführung in die Welt der Biere und Sensorik und verkostet unterschiedliche Biersorten. Und zwischendurch besuchen wir noch unsere große Produktionsanlage.
Leistungen:
- Thematische Einführung in das Bierbrauen während eines regulären Brautages
- Einführung in die Welt der Biere und der Sensorik
- Verkostung verschiedener Biersorten
- Kurze Brauereiführung durch unsere große Produktionsstätte
- Kleine bayerische Snacks
Dauer 3-4 Std.
Gruppengröße min. 10, max. 15 Personen
Preis ab 99,00 € pro Person
Tastings
Werdet Genussexperten mit unserer kleinen Bierschule. Wir vermitteln Euch alles, was Ihr braucht zum Genießen, Fachsimpeln und Bessertrinken!
In einem 3-4 stündigen Verkostungskurs führen wir Euch in die Welt der Biere ein. Ihr werdet informiert u.a. über Bierstiele und Brautraditionen, Rohstoffe und Rezepte, Sensorik und Geschmack und vieles mehr. Dabei verkostet Ihr unsere hauseigenen Biere und wir vermitteln Euch Fachwissen. Zum Schluss seid Ihr erprobte Bierexperten und haltet zukünftig jeder Diskussion ums Bier stand!
Leistungen:
- Verkostung hauseigener Bieren & kleine Sommelier-Schulung
- Einführung in die Welt der Biere: Bierstile und Brautraditionen
- Grundlegende Unterschiede beim Bier: obergärig, untergärig, Hopfung und sonstige Zusätze
- Kurze Sensorik-Schulung
- Rohstoffe und ihr Einfluss auf den Geschmack
- inkl. kleine bayerische Snacks
Dauer 3-4 Std.
Gruppengröße min. 10, max. 20 Personen
Preis ab 69,00 € pro Person
Sie können uns gerne eine E-Mail an
